POLLO CON CALABACÍN Y CURRY:

Y esta receta, también muy recomendable como plato único, una receta diferente y exótica por el toque a curry!

Ingredientes.
- 1 cebolla,
- ½ kg. De pollo en trozos,
- 1 vaso de vino blanco,
- 1 vaso de agua,
- 2 cucharaditas de curry,
- 1 puerro,
- 1 calabacín.

Rehogar la cebolla y el puerro cortado en juliana, cuando estén dorados, agregar el calabacín cortado en dados grandes.

A los 3 min. Agregar el pollo y freír hasta que cambie de color.

Añadir el vino, cocinar 3-4 min. Agregar el curry, remover y añadir el agua y más curry si se desea.

Cocinar 15- 20 min.