Ingredientes:
- 8 filetes de pechuga de pavo,
- 2 dientes de ajo,
- 100 gr. de jamón cocido.
- 50 gr. de queso semi,
- 1 cebolla,
- vino tinto,
- tomate triturado,
- perejil,
- aceite de oliva,
- sal
- pimienta.
Elaboración:
Pela y pica el ajo y el perejil. Aplana los filetes, salpiméntalos y reparte en ellos el jamón y el queso en lonchas, el ajo y el perejil. Enróllalos, sujétalos con hilo de cocina y fríe con poco aceite. Reservar.
En el mismo aceite rehoga la cebolla picada, agrega el tomate y los rollitos, salpimenta, y tapa. Cuece 30 min. a fuego lento.
