El pobre aguacate siempre ha tenido mala fama, ya que debido a su contenido en grasa, lo evitamos en nuestra alimentación por miedo a engordar.
Pero lo cierto es que es un alimento muy nutritivo que además ayuda a eliminar líquidos y deshincharte, por su contenido en potasio, que de hecho es una de las mejores fuentes de este mineral.
Como contiene el ácido graso omega3, además ayuda a reducir los niveles de colesterol,
Por su contenido en potasio ayuda también al crecimiento y reparación de la masa muscular,
Contiene también vitamina E que además de ser un potente antioxidante colabora en la reparación del cartílago, por lo que también es un alimento muy interesante para el deportista, ya que además reduce la inflamación; lo que también puede interesar a personas que sufren lesiones o problemas de huesos y articulaciones.
Aumenta la sensación de saciedad, por su contenido en grasa y por su aporte en fibra.
Por su contenido en grasas y vitamina E, es también un alimento ideal para la piel.
Mejora el sistema inmune por su contenido en carotenoides, que también son antioxidantes.
La luteína, otro de sus compuestos, actúa como un antioxidante y protege las enfermedades de la vista.
Lo mejor de todo es que puede consumirse crudo, por lo que no pierde prácticamente su contenido en nutrientes.
Es un alimento muy completo, y muy indicado para deportistas, personas con niveles de colesterol en sangre elevados y personas con osteoporosis, artritis o lesiones articulares.
También para embarazadas por su contenido en ácido fólico.
Algunas ideas para comer aguacate:
Os dejo un enlace a un artículo del 20 minutos donde nos muestra diferentes maneras de preparar el aguacate: http://listas.20minutos.es/lista/20-maneras-de-comer-aguacate-375814/
Pero lo cierto es que es un alimento muy nutritivo que además ayuda a eliminar líquidos y deshincharte, por su contenido en potasio, que de hecho es una de las mejores fuentes de este mineral.
Como contiene el ácido graso omega3, además ayuda a reducir los niveles de colesterol,
Por su contenido en potasio ayuda también al crecimiento y reparación de la masa muscular,
Contiene también vitamina E que además de ser un potente antioxidante colabora en la reparación del cartílago, por lo que también es un alimento muy interesante para el deportista, ya que además reduce la inflamación; lo que también puede interesar a personas que sufren lesiones o problemas de huesos y articulaciones.
Aumenta la sensación de saciedad, por su contenido en grasa y por su aporte en fibra.
Por su contenido en grasas y vitamina E, es también un alimento ideal para la piel.
Mejora el sistema inmune por su contenido en carotenoides, que también son antioxidantes.
Lo mejor de todo es que puede consumirse crudo, por lo que no pierde prácticamente su contenido en nutrientes.
Es un alimento muy completo, y muy indicado para deportistas, personas con niveles de colesterol en sangre elevados y personas con osteoporosis, artritis o lesiones articulares.
También para embarazadas por su contenido en ácido fólico.
Algunas ideas para comer aguacate:
- Podemos echarlo a las ensaladas,
- hace guacamole con crudité para media mañana o para cenar acompañando un pollo o un pescado.
- Mezclando aguacate machacado con yogur griego, tenemos un paté buenísimo que podemos comer para merendar con tostadas integrales.
- Podemos hacer timbal de verduras de primer plato, que lleve aguacate.
- Comerlos rellenos con trocitos de tomate, cebolla y surimi, por ejemplo.
Os dejo un enlace a un artículo del 20 minutos donde nos muestra diferentes maneras de preparar el aguacate: http://listas.20minutos.es/lista/20-maneras-de-comer-aguacate-375814/
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